潮州粥配菜

潮州粥的配菜非常豐富多樣，包括但不限於以下幾種：

蘿蔔、大芥菜、水。

午餐肉、蛋絲、炒豆角、滷雞/鴨/五花肉、豆豉魚、鹹蛋。

豬皮、痲葉、蔥香紅肉米、滷蛋、鹵豬肉、炒通菜、水豆腐、蔥花薄殼米、炒紅薯葉。

毛豆、白菜、梨、蘋果、白蘿蔔。

罐頭魚、鹹鴨蛋、腐乳、魚飯、牛蒡、菜脯粒、烏欖、黃豆凍、鹹豆仁、橄欖菜、鹹菜、肉鬆、肉脯。

蝦蟹粥、排骨幹貝粥、香濃四溢的潮汕砂鍋粥。

梅柳肉、香菜、姜。

這些配菜可以單獨食用，也可以搭配潮州粥一起享用，展現了潮州菜的多樣性和美味。