潮汕地區的旅遊攻略2天自由行可以按照以下安排進行：
第一天。早上前往潮州市區，首先參觀潮州古城，這裡有眾多古老的建築和歷史遺蹟，如城牆、古橋、古塔等，可以在古城內品嘗潮州特色早餐，如潮汕牛肉丸和魚丸、潮汕腸粉。中午享用潮州特色菜餚，如潮州滷味、潮州打冷。下午前往揭陽市的榕城區和惠來縣，參觀揭陽孔廟、榕華大橋等古建築和歷史遺蹟，品嘗揭陽特色美食，如揭陽雞、揭陽豆腐，在惠來縣享受海濱風光和海鮮美食。晚上在惠來縣享用晚餐，品嘗當地海鮮美食，並前往潮汕地區的夜市體驗當地夜生活和文化。
第二天。早上前往汕頭市區，首先參觀汕頭大學，了解這所著名綜合性大學的環境。中午享用汕頭特色美食，如汕頭牛肉丸、汕頭腸粉。下午前往南澳島，這是一個美麗的海島旅遊勝地，可以欣賞海島風光和品嘗海鮮美食。晚上回到汕頭市區，享受澄海區的自然景觀和旅遊景點，如澄海塔、千樹園等。
在行程中，可以根據個人興趣和當地的實際情況靈活調整行程安排。