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火爆腰花材料

火爆腰花的材料包括:

豬腰子。是這道菜的主料,需要先對半切開,去除中間的腰臊,然後切成腰花形狀。

泡椒、姜、蒜。這些辛辣的調料可以幫助去除腰子的腥味,增加菜餚的風味。

韭菜、小米椒、花椒。這些是常見的配菜,用於提升菜餚的口感和味道。

料酒、鹽、胡椒粉、醬油、蚝油、澱粉。這些調料用於醃製腰花,提升其味道並保持嫩滑。

油。用於烹飪過程中的炒制。

這些材料共同作用,使得火爆腰花這道菜具有獨特的口感和風味。