火神祝融的神話故事有很多，以下列舉幾個：
1. 祝融用火來拯救世界：在共工氏從天上降到赤水兩岸時，祝融派出火獸，火獸所到之處，草木燃燒，萬物焦枯。祝融教人們使用火的方法，將野獸馴化為家畜，促進了人類的發展。
2. 祝融與怪獸不吉祁：不吉祁是南方長蛇狀的山峰山神，長相兇狠可怖。祝融與其爭鬥後將其制服，尊其為部下。怪獸的同類不服，與祝融發生了戰鬥。祝融施展神力，斬蛇殺虎，終於降服了怪獸。
3. 祝融和黃帝的關係：祝融作為火正，受到了黃帝的重用。他幫助黃帝建立宮室，奠定了都邑的基石。
以上故事只是其中一種說法，更多關於祝融的故事，建議閱讀古籍原文。