火腿炒豆芽

火腿炒豆芽是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備豆芽和火腿。豆芽清洗乾淨，火腿切絲或切片備用。

鍋中加油熱後，先放入火腿煸炒至出香味。

將豆芽加入鍋中，大火快速翻炒。

加入調味料，如蚝油、精鹽、白糖和少許醋，調味。也可以使用蔥花、薑片、蒜末等增加風味。

炒至豆芽變軟，火腿和豆芽充分融合後，即可出鍋裝盤。

這道菜不僅美味，而且製作簡單，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。