灰水粽的灰水怎麼做

製作灰水粽的灰水，可以參考以下步驟：

收集材料。使用稻草桿、黃豆桿、豆莢、黃茅等植物，曬乾後燒成草灰。

製作灰水。將曬乾植物的灰燼放入紗布中包起來，用開水淋上去，接住滴出來的水，這就是灰水。

沉澱灰水。讓灰水沉澱幾次後，可以得到更清澈的灰水。

此外，還可以使用茶殼灰、黃荊灰等，通過類似的方法製作，加入糯米中，可以使糯米變成黃色，增加粽子的獨特風味和口感。