炒五花肉片是一道美味又常見的家常菜，可以通過以下步驟製作：
將五花肉切成薄片。
把切好的五花肉放入鍋中，加入適量的水，加入少許料酒，煮至水沸騰並去除浮沫，然後撈出五花肉。
在另一個鍋中加入適量的油，油熱後放入五花肉片翻炒，炒至五花肉出油且邊緣略微捲曲。
根據個人口味，可以加入不同的配料，如青椒、紅椒、冬筍、大蒜等。
加入適量的調味料，如醬油、料酒、白糖、鹽等，調整味道。
加入少量的水，蓋上鍋蓋，煮至配料熟透。
最後，加入適量的澱粉勾芡，或者不加，根據個人喜好調整。
出鍋前加入蔥花或蒜苗等提香配料，快速翻炒均勻後即可出鍋。
這樣一道美味的炒五花肉片就完成了，根據個人口味的不同，可以適當調整配料和調味料的種類和用量。