炒冰機的使用步驟大致如下：
準備工作。首先準備所需的食材，如牛奶、水果、冰塊等，並根據個人口味選擇合適的食材。將炒冰機連接到電源，確保其正常工作，同時檢查炒冰機內部結構是否牢固，避免在使用過程中發生意外。
操作步驟。將食材放入炒冰機內部的容器中，按照比例加入適量的牛奶、水果和冰塊等。打開炒冰機的電源按鈕，啓動機器，炒冰機在預熱後會開始工作，這個過程大約需要5~10分鐘。在炒冰機工作的過程中，需要不斷翻炒食材，以幫助其更好地凝結，可以在炒冰機內側加入少量油或黃油以幫助翻炒。隨着翻炒的進行，食材會逐漸變硬並形成冰狀，此時可以關閉炒冰機，取出已製成的冰糕。
此外，在使用炒冰機的過程中，還需要注意一些事項，如提前將炒冰機預冷20~30分鐘，確保冰盤和鏟子都變得冰涼，在製作過程中，可以利用鏟子輕輕推動冰塊，幫助其形成細膩的冰沙質地。製作完成後，可以根據個人口味添加水果、鮮奶、巧克力醬、果醬等調料以增加風味。使用後，應清潔炒冰機，並按照說明書正確存放。