炒凍的時間大致可以分為以下幾個階段：
準備工作：
準備食材，如牛奶、水果、冰塊等。
將炒冰機與電源連線，檢查內部結構是否牢固。
操作步驟：
將食材放入炒冰機內部的容器中，按照比例加入適量的牛奶、水果和冰塊等。
按下炒冰機上的開關按鈕，啟動機器。炒冰機會經過預熱後開始工作，這個過程一般需要5-10分鐘左右。
隨著炒冰機的工作，食材開始變得密集，需要不斷地進行翻炒。為了更好地翻炒食材，可以在炒冰機內側加入少量的油或黃油。
隨著翻炒的進行，食材開始變硬，表面也逐漸變成冰狀。此時可以關掉炒冰機，取出已經完成的冰糕。
綜上所述，炒凍的總時間包括準備時間、預熱時間以及翻炒時間，具體時間會根據食材的種類和炒冰機的具體型號而有所不同。