炒年糕片的做法

炒年糕片的做法有多種，如韓式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕等，這裡提供一種比較通用的做法：

準備年糕片，清洗乾淨後切成合適大小。

根據個人口味準備配料，如蒜苗、臘腸、紅辣椒、香菜等，並切好備用。

鍋中倒入適量油，加熱後放入年糕片翻炒，直至年糕片吸收油分。

加入準備好的配料，如蒜苗、臘腸、紅辣椒等，繼續翻炒。

根據個人口味加入調味料，如蚝油、生抽、糖等，翻炒均勻。

最後加入香菜段，翻炒後即可裝盤。

這是一種比較通用的做法，具體配料和調味料可根據個人口味進行調整。