炒日本豆腐怎麼做好吃

炒日本豆腐的做法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備日本豆腐、瘦肉、青紅椒、蒜子等食材。

將日本豆腐切成小段，瘦肉切成薄片或細絲，青紅椒切成小段，蒜子壓扁後切成蒜末。

鍋中加油，油熱後先炒肉絲，待肉絲變色後加入青紅椒和蒜末，炒出香味。

將日本豆腐加入鍋中，快速翻炒，然後加入適量的清水、食鹽、醬油、蚝油等調料，調整味道。

大火煮至日本豆腐入味，最後可加入少許芝痲香油增加香味。

這種做法簡單易學，炒出的日本豆腐滑嫩可口，適合作為家常菜。