炒碗豆苗

炒豌豆苗是一種簡單又健康的烹飪方式，有多種不同的做法。以下是其中幾種常見的做法：

基礎清炒豌豆苗。首先將豌豆苗清洗乾淨，瀝乾水分。蒜瓣去皮切碎，放入熱油中炒出香味，然後加入豌豆苗，大火快速翻炒至豌豆苗變軟，加入適量鹽調味即可。

加入其他食材。可以在炒豌豆苗時加入冬筍絲、蔥姜或其他蔬菜，增加口感和營養價值。

焯水後涼拌。將豌豆苗焯水後放入涼水中過涼，撈出瀝水後裝入盤中，加入蒜蓉醬或其他調味料拌勻。

以上做法簡單易行，可以根據個人口味和需求進行調整。