炒粿條食材

炒粿條是一種廣受歡迎的小吃，其製作原料主要包括粿條、豬肉或雞肉、雞蛋、各種青菜（如豆芽、胡蘿蔔、包菜、小白菜等）、香菇、洋蔥等。

此外，調味料通常包括植物油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蚝油、白糖等。製作過程中，首先將粿條、肉類和蔬菜分別準備好，然後用油將肉類和蔬菜炒熟，最後加入粿條快速翻炒，加入調味料，直至炒勻。