炒芝痲菜

炒芝痲菜的做法有多種不同的變體，這裡提供一種常見的做法作為參考。

材料：芝痲菜、蒜瓣、花生油、香油、鹽、孜然顆粒。

做法如下：

蒜瓣切片，花生油和少量香油（比例約為2:1）混合後加熱至熱鍋涼油，下蒜片爆香。

將芝痲菜放入鍋中，迅速翻炒。

出鍋前，和鹽一起放少許孜然顆粒調味。

這種做法簡單易行，能夠突出芝痲菜的清香味道，同時蒜片和孜然顆粒的加入也增加了菜餚的風味。