炒菜的鏟子叫什麼

鍋鏟

炒菜的鏟子通常被稱爲鍋鏟，它是炒菜時用來翻撥食材的工具。鍋鏟的設計包括長柄，方便操作，用於翻炒食材，以確保食材均勻受熱和烹飪效果。根據不同的需求和材質，鍋鏟可以分爲不鏽鋼鍋鏟、硅膠鍋鏟和木質鍋鏟等類型。不鏽鋼鍋鏟適合耐高溫和抗腐蝕的烹飪環境，如爆炒和油煎；硅膠鍋鏟因其清潔方便且不傷不粘鍋塗層，適合使用不粘鍋的用戶；木質鍋鏟則因其平價易用和更好打理的特性，也是許多家庭的選擇。