炒薏米做法

炒薏米的做法如下：

將生薏米放入炒鍋中，不需要加油，用小火慢慢炒制。

炒制過程中，薏米會從白色逐漸變為微黃或焦黃色，這通常需要45分鐘至1小時。

注意觀察薏米的顏色變化，避免過度炒焦。

炒至薏米發黃後，可以關火，利用鍋內的餘溫繼續翻炒，直到薏米完全冷卻。

炒好的薏米徹底涼透後，裝入密封容器中保存。

此外，在炒制前，可以先將薏米清洗乾淨並曬乾，以確保炒制效果更佳。每次取適量炒薏米，加入約300ml水，泡浸一晚後，第二天早上空腹飲用。