炒豆芽怎么做

炒豆芽的做法多樣，這裏提供一種常見的做法：

將豆芽清洗乾淨，去掉豆殼和根部。

蔥切成蔥花，蒜去皮切成片或末。

在炒鍋中加入適量的油，先將蒜末放入炒出香味。

加入豆芽，用大火快速翻炒，直到豆芽變軟。

根據個人口味加入調味料，如鹽、味精、醬油、醋等。

最後加入蔥花，快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

這是一種基本的炒豆芽做法，可以根據個人喜好添加不同的配料，如青紅辣椒、胡蘿蔔、豬肉等，變化出不同的口味。