炒豆芽菜怎麼做

炒豆芽菜的做法有多種，這裡提供一種常見的做法：

將豆芽菜清洗乾淨，摘去豆殼和根部。

如果需要，可以準備一些配料，如蒜切片、韭菜切段、小米辣切小段等。

在鍋中加入適量的油，油熱後放入蒜片或其他配料進行爆香。

將豆芽菜放入鍋中，用大火快速翻炒，直至豆芽變軟。

根據個人口味，可以加入醋、生抽、鹽等調味料進行調味。

如果使用韭菜，可以在最後階段加入，快速翻炒至韭菜變色，增加菜品的口感和香氣。

炒至所有食材充分融合，調味料分布均勻後，即可出鍋。

這是一種簡單又健康的家常菜做法，可以根據個人口味進行調整。