炸丸子的家常做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：
炸蘿蔔丸子：首先將蘿蔔擦成絲，焯水後切碎，加入蔥花、薑末、五香粉、胡椒粉、鹽等調料，再打入雞蛋，加入饅頭碎和麵粉攪拌均勻，最後加入食用油攪拌均勻。將餡料握成團，放入熱油中炸至金黃色即可。
炸肉丸子：將豬肉剁成泥，加入鹽、五香粉、胡椒粉、生抽等調料，再加入雞蛋、澱粉和蔥薑末攪拌均勻。將餡料擠成丸子狀，放入熱油中炸至金黃色即可。也可以根據個人口味加入黃豆醬等調料增加風味。
炸豆腐丸子：將豆腐膩碎，加入雞蛋、肉餡、醬油、耗油等輔料調勻，再加入澱粉調成糊狀。將餡料擠成丸子狀，放入熱油中炸至金黃色即可。豆腐丸子口感鮮嫩，營養豐富。
以上是幾種常見的炸丸子做法，不同的食材和調料可以搭配出不同的口味和風格，可以根據個人口味進行選擇和創新。同時，炸丸子時需要注意火候和油溫，避免炸焦或炸不熟的情況發生。
另外，除了以上幾種做法外，還有一些其他口味的炸丸子，例如山藥炸丸子、香菜炸丸子等，可以根據個人口味進行挑選和嘗試。總的來說，炸丸子的做法多種多樣，可以靈活搭配食材和調料來創造出自己喜歡的口味。