炸乳酪

炸乳酪是一種美味且製作方法多樣的菜餚，主要原料為乳酪，輔料包括麵粉、雞蛋、麵包糠等，製作方法大致為：

將乳酪切成小塊或厚片。

根據不同的做法，將乳酪塊裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠的混合物，或者先裹麵粉，再蘸蛋液，然後裹上麵包糠。

將裹好的乳酪塊放入油鍋中，炸至金黃色。

撈出後放在紙巾上吸油，可以根據個人喜好搭配不同的佐料如番茄醬、沙拉醬等。

炸乳酪的變種包括添加草莓果醬和薄荷葉作為裝飾，或者使用地瓜泥和糯米粉作為外層包裹物，不同的做法會賦予炸乳酪不同的風味和口感。