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炸供

炸供是一種傳統的中國供品,主要是將麵粉生油砂糖飴糖蜂蜜桂花紅色素等原料混合製成麵團,然後切成條狀,下油鍋炸至熟透,最後掛上糖漿。

這種食品通常用於供奉神佛或作為祭祀祖先的供品,蜜供分為紅白兩種,紅色的帶有紅色細線,用於供養神佛,而白色的則用於祭祀祖先。在一些傳統故事中,如《紅樓夢》,也提到了炸供的情景。