炸吐司是一種美味且常見的食物，其製作方法多樣，但通常包括以下基本步驟：
準備材料。如吐司、雞蛋、麵粉、清水等。
處理吐司。通常需要將吐司的邊緣去掉，有時也會將吐司切成小塊或特定形狀。
準備餡料（可選）。有些做法中會在吐司上鋪滿餡料，如剁碎的肉末、蔬菜等，然後再覆蓋上另一片吐司。
裹上麵糊和雞蛋液。將吐司片或包裹了餡料的吐司雙面和邊緣裹上由麵粉和清水調成的麵糊，然後再裹上一層雞蛋液。
炸制。將裹好的吐司放入中溫油中炸至兩面金黃。
吸油。炸好後，使用吸油紙吸去多餘的油份。
此外，炸吐司還可以搭配不同的調料或配料，如番茄醬、沙拉醬等，以增加風味。您可以根據個人喜好選擇不同的配料和調味品來製作炸吐司。