炸小魚是什麼魚

炸小魚通常指的是一種烹飪方法，而不是特指某一種魚。不同的地方和食譜可能會使用不同的魚類來製作炸小魚，常見的適合做炸小魚的魚種包括島子魚、翹殼魚、草魚、鯽魚、鯉魚、白條（藍刀魚）、船丁子、麥穗魚、小馬口魚、小翹口魚等。此外，炸小魚也可以用河裏的或海里的小魚來製作。