炸物是什麼

“炸物”一詞有多種含義，具體理解取決於上下文。以下是詳細信息：

爆炸物。指能夠引起爆炸現象的物質，如粉塵、可燃氣體、燃油、鋸末等，在特定條件下引起爆炸的物質，廣義上也屬於爆炸物，例如炸藥、雷管、黑火藥等。

油炸食物。在日本料理中，指通過油炸方式烹飪的食物，例如，唐揚げ（からあげ/KARAAGE），這是一種常見的日本炸物，通常裹上麪糊，炸至金黃或棕色，外皮酥脆，內部保持嫩滑。