炸的美食有很多種，包括：
炸雞翅。使用雞翅、薑片、胡椒粉、辣椒麵、雞蛋、澱粉和麵包糠等材料，醃製後裹上雞蛋液和麵包糠，再油炸至金黃。
炸薯條。用土豆和玉米澱粉製作，土豆切條後煮至透明，裹上玉米澱粉油炸至脆硬，可復炸一次。
炸雞米塊。用雞胸肉、澱粉、胡椒粉、雞蛋和麵包糠等材料，雞胸肉切塊後醃製，裹上雞蛋糊和麵包糠後油炸。
椒鹽金針菇。使用金針菇、雞蛋、澱粉等材料，金針菇裹上雞蛋液和澱粉後油炸，撒上燒烤料和辣椒粉。
炸藕片。用蓮藕、澱粉、雞蛋等材料，蓮藕切片後裹上雞蛋糊和澱粉油炸，撒上調味料。
炸素丸子。使用胡蘿蔔、香菜、十三香、麵包糠和麵粉等材料，蔬菜切碎後加入調味料和麵粉攪拌成泥，搓圓後油炸。
炸魷魚。魷魚圈加入蒜末、辣椒麵、孜然粉等醃製後，可空氣炸或油炸。
炸香腸。使用香腸、辣椒麵、孜然粉、芝痲和蔥花等材料，香腸切段後加入調味料空氣炸或油炸。
此外，還有乾炸丸子、炸雞柳、水果春卷、酥炸茄盒、自製油條等。這些美食在油炸後呈現出金黃誘人的色澤，搭配各種調味料，風味獨特，是許多人都喜愛的美食。