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炸菜蒸牛肉

榨菜牛肉是一道美味的菜餚,做法如下:

將牛肉清洗乾淨,切成薄片。

把牛肉放入碗中,加入薑絲料酒蚝油生粉,充分拌勻後醃製半小時至一小時。

將醃製好的牛肉裝入盤中,上面鋪上榨菜絲。

鍋中水燒開後,將牛肉放入鍋中,蓋上蓋子,大火蒸七到十分鐘。具體的蒸製時間可能因牛肉的厚度和榨菜的種類而有所不同,可以嘗試品嘗一下牛肉的嫩熟程度。

最後,撒上蔥花作為點綴即可。

這道菜牛肉嫩滑,榨菜脆嫩,兩者結合風味獨特,是家庭常見的一道菜餚。