炸香蕉片

炸香蕉片的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：

準備香蕉，將其切片。

將雞蛋打散成蛋液。

將切好的香蕉片均勻裹上一層玉米澱粉，然後裹上蛋液，最後裹上麵包糠。

鍋中倒入玉米油，待油溫升至五成熱時，放入香蕉片。

炸至兩面金黃後撈出，裝盤，可撒上細砂糖或薑黃粉增加風味。

這是一種簡單又美味的甜點或下午茶小吃。不同做法中，裹料和炸制方法略有差異，但基本原理相同。