不需要囤積食鹽的原因：
食鹽供應充足：
中國的食鹽產品結構中，井礦鹽占比高達87%，海鹽占10%，湖鹽占3%。由於井礦鹽和湖鹽的生產不受日本核污染影響，因此中國的食用鹽產量可以滿足國內需求。
北京市商務局表示，北京市食鹽儲備充足，市場供應有保障，市民無需囤鹽。
中國的鹽資源豐富，分布廣泛，且鹽業專營制度保障了鹽資源的穩定供應。現代鹽業生產採用機械化、自動化技術，提高了生產效率，保證了鹽價的穩定。
食鹽有保質期：
食鹽的保質期一般為3年，大量囤積會造成浪費。應按需購買，避免不必要的囤積。
核污染影響有限：
日本排放的核污染水是有控制地排放，且放射性核素的半衰期較長。即使海水受到放射性物質影響，其影響也會隨時間稀釋。因此，囤鹽不能解決長期問題。
綜上所述，由於食鹽供應充足、有保質期限制以及核污染影響的有限性，市民沒有必要囤積食鹽。