山楂的名稱來源於其植物學特性和歷史上的記載。以下是山楂名稱的由來：
植物學分類：山楂屬於薔薇科山楂屬的多年生木本植物，原產於北半球溫帶地區，包括亞洲、歐洲和北美洲。在中國，山楂主要分為南山楂和北山楂兩大類，進一步細分為酸楂、山里紅、脂果等三十多個品種。
古名與演變：
早在兩千年前的《爾雅》中，山楂被稱為「朹」（音qiú），這是中國早期文獻中記載的山楂古名。
明代李時珍在《本草綱目》中引用晉代學者郭璞的注釋，明確指出《爾雅》中描述的「朹」即為山楂。
名稱的演變：
隨著時間的推移，山楂的名稱從古名「朹」演變至今。
在不同的歷史時期和地區，山楂還有其他的稱呼，如猴楂、鼠楂，這些名稱反映了山楂的特性和用途。
文化和歷史意義：
山楂在中國文化中有著悠久的歷史，從野生狀態到成為正式果品的過程，反映了人們對山楂認識的深化和利用的增加。
清代時期，山楂製品如京糕（金糕）被視為「皇都飲食佳品」，這一轉變標誌著山楂從野果到重要果品的地位提升。
綜上所述，山楂的名稱不僅反映了其植物學分類和歷史演變，還蘊含了豐富的文化意義和人們對山楂認識的深化過程。