為什麼叫荷包蛋

荷包蛋之所以被稱爲荷包蛋，是因爲其獨特的形狀和製作方式。以下是詳細介紹：

形狀方面。荷包蛋的形狀類似於荷花，早期的煎荷包蛋在製作時會翻起一邊對摺，形成一箇半圓形，類似荷包的形狀。

製作方式方面。荷包蛋的名字來源於其外形，特別是煎荷包蛋的外皮清脆且輕巧，蛋黃部分類似於蓮蓬，增加了與荷花相似度的視覺效果。

此外，關於荷包蛋的起源，還有傳說提到是宮廷廚師爲了討皇帝喜歡而創造的。