過橋米線這個名字的由來是一個結合了愛情、智慧和文化的感人故事，體現了中國豐富的飲食文化和傳統美德。
過橋米線是一種源於中國雲南省的傳統美食，它的命名和一個秀才及其妻子之間的故事緊密相關。故事講述了一位秀才的妻子為了保持送去的飯菜溫度，特別是在冬天，她會在雞湯上覆蓋一層雞油以保持溫度。當秀才在湖心小島上讀書時，這種特殊的送餐方式保持了食物的溫度，使得秀才能夠享用熱騰騰的飯菜。由於這位妻子每天都要經過一座橋才能到達湖心小島，因此這道菜被稱為「過橋米線」。
隨著時間的推移，這種美食和它背後的故事在當地廣為流傳，成為了雲南乃至中國飲食文化的一部分。過橋米線不僅是一種美味的食物，更是一種情感和文化的傳遞。