為什麼水的比熱大

水具有較大的比熱容，主要是由於其分子結構中的氫鍵作用。

水分子間通過氫鍵相互連接，當水吸收熱量時，這些氫鍵需要被破壞，這個過程需要吸收大量的能量。此外，由於水分子的質量較小，而每千克水中包含大量的水分子，因此升高相同溫度時，水需要吸收更多的熱量。同時，水分子的極性很強，這也對比熱容有貢獻。

總的來說，水分子間的強氫鍵和分子極性，以及水分子的質量大小，共同導致了水具有較大的比熱容。