為什麼汽水會有氣泡

汽水中的氣泡主要是由於溶解了的二氧化碳氣體形成的。

在汽水的製造過程中，二氧化碳氣體在高壓下溶解於水中，形成碳酸，這是汽水中的氣泡的來源。當汽水瓶蓋被打開時，瓶內的壓力降低，導致二氧化碳在水中溶解度下降，從而形成大量氣泡從水中逸出，出現“冒泡”現象。這個過程也可以被稱作“CO2的逃逸過程”。