寫生的目的和意義主要包括以下幾點：
感受自然之美。通過戶外寫生，可以讓孩子或學生近距離接觸大自然，觀察和感受自然景物的美麗和神奇，從而激發對自然的熱愛和環保意識。
提高觀察力和表現力。寫生要求觀察景物的形狀、顏色、紋理等細節，並準確描繪，通過不斷練習，可以提高觀察力和表現力。
激發創造力。面對不同的景物和場景，寫生可以激發想象力和創造力，讓作品更加有趣和富有創意。
提升藝術理解力。寫生有助於理解藝術源於生活的事實，並從自然生活中汲取營養，對於成爲藝術家非常重要。
培養個性。寫生有助於孩子個性的完善，可以陶冶性情，培養耐性，並有助於舒緩緊張的心理，調節情緒。
提高構圖能力。面對大自然的真實景象，結合課堂理論的指導，可以幫助理解繪畫構圖的奧妙。
增強立體思維。寫生鼓勵將立體的客觀物體過渡到平面，有助於拓展空間思維能力。
綜上所述，寫生不僅是一種藝術訓練方式，也是一種全面發展的教育手段，它能夠提升觀察力、創造力、藝術理解力，同時也有助於個性的培養和技能的掌握。