為什麼要煮茶

煮茶可以帶來多種獨特的體驗和健康益處，以下是詳細介紹：

煮茶能釋放茶葉中更深層次的茶味，使茶水口感更加綿軟、糯滑，香氣溫和而細膩。

煮茶比泡茶能釋放出更高沸點的芳香物質，從而使茶香更加馥郁、多層次。

煮茶還能增加茶葉中內含物質的釋放，使茶湯滋味變得更加醇和濃厚，甚至可以增加茶葉的沖泡次數。

煮茶比泡茶能釋放更多的抗氧化劑，對健康有益。

除此之外，煮茶還有提升氛圍、放鬆心情的好處，如在品飲過程中加入音樂和香道，可以帶來一種輕鬆、舒適的體驗。