使用筷子與中國傳統的飲食文化緊密相關，它不僅僅是一種進食工具，還蘊含着豐富的文化和哲學意義。以下是使用筷子的原因的詳細介紹：
筷子的歷史可以追溯到3000多年前的中國商朝，隨着社會的發展，尤其是農業的出現，食物種類變得更加多樣，筷子逐漸取代了手抓或其他進食工具，成爲更衛生、方便的選擇。
筷子的設計蘊含着深刻的象徵意義，例如筷子長度爲七寸六，代表七情六慾，而筷子一端圓一端方，則象徵天圓地方。使用筷子時，需要掌握適當的力度，既不能太輕以致夾不起食物，也不能太重以致打開不了筷子，這象徵着在生活和社交中應懂得分寸和禮節。
使用筷子可以避免直接用手接觸食物，這在衛生條件有限的古代尤爲重要，有助於減少疾病通過口部傳播的風險。