為什麼雞蛋放在微波爐會爆炸

雞蛋放在微波爐中加熱可能會爆炸，這是因爲微波爐加熱原理與傳統加熱方式不同。

在微波爐中，雞蛋內部的水分在微波的作用下高速振動，轉化爲水蒸氣，這些水蒸氣在雞蛋內部積累，導致內部壓力增大，如果雞蛋殼足夠強韌以承受這種壓力，則雞蛋不會爆炸；如果雞蛋殼無法承受這種壓力，就會發生爆炸，爆炸時，蛋殼碎片可能會飛濺，造成損傷。因此，不應該將帶殼的雞蛋或煮熟的雞蛋放入微波爐中加熱。