烘焙茶葉的溫度取決於茶葉的種類。不同種類的茶葉有不同的烘焙溫度要求：
綠茶。通常需要較低的溫度，建議在120至140攝氏度之間烘乾，時間大約為20至30分鐘。
紅茶。相對於綠茶，紅茶需要較高的溫度進行烘乾，這有助於茶葉的氧化過程。推薦的烘焙溫度為140至160攝氏度，烘乾時間大約為30至40分鐘。
烏龍茶。一般需要中高溫度進行烘乾，以促進其半發酵的特點。建議的烘焙溫度在160至180攝氏度之間，烘乾時間大約為40至50分鐘。
白茶。通常採用較低的溫度進行烘乾，以保留其嫩芽和細膩的口感。推薦的烘焙溫度為110至130攝氏度，烘乾時間大約為30至40分鐘。
黃茶。需要較低的溫度，一般在100至120攝氏度之間。
這些溫度範圍是一般指導，實際烘焙過程中可能需要根據具體茶葉的品質和所需的最終產品特性進行調整。