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烤奶油蛋糕

烤奶油蛋糕是一種美味的甜點,製作過程包括以下幾個步驟:

首先需要準備蛋糕的基底,這通常涉及到將玉米油牛奶低筋麵粉雞蛋細砂糖混合在一起,加入檸檬汁白醋以增加風味。將麵糊倒入烤盤中,預熱烤箱至140度,中層烤約30分鐘。

蛋糕烤好後,讓其完全冷卻。

在蛋糕冷卻的同時,可以準備奶油餡。將淡奶油和細砂糖混合打發,直到出現紋路。

將蛋糕分成三片,每片上薄薄塗抹一層奶油,然後撒上一些水果碎(如奇異果芒果、火龍果等)。

交替疊加剩餘的蛋糕片和奶油,直到所有蛋糕片都被用完。

最後,將剩餘的奶油塗抹在蛋糕的四周和頂部,可以用裱花袋在底部邊緣擠出花邊,在頂部擠出花紋,並用奶油分割成三個區域。

放上切好的水果作為裝飾。

將完成的蛋糕裝入蛋糕盒中即可享用。

以上步驟可以根據個人口味進行適當的調整和變化。