烤帝王蟹的做法有多種，以下是一種常見的做法：
冷凍帝王蟹需要先拿出來自然解凍，可以在流水下沖洗，但不要泡在水裡。
解凍後，帶橡膠手套將蟹腿掰下來，用小刷子在流水下清洗乾淨。從關節處剪開，從兩側分別剪開並拿掉上半部分殼。
準備烤盤，鋪上錫紙，將蟹腿和蟹身放在廚房紙上吸水後整齊地碼入烤盤。
可以使用牛排調味料或者其他適合海鮮的調味料，在蟹件上刷一層薄油，撒上調味料醃製15分鐘。
預熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘。根據烤箱的具體情況，時間可以適當調整。
烤制完成後，可以撒上少許海鹽或其他調味品，即可享用美味的烤帝王蟹。
以上做法結合了醃製和烤制的過程，可以使帝王蟹表面金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。根據個人口味，還可以在醃製時添加其他調料，如黑胡椒、芝士碎或大蒜等，以增加風味。