烤橘子皮是一種傳統的中醫療法，具有以下特點和功效：
製作方法：首先將橘子皮切開，取出內部的果肉，然後用筷子或鐵條穿住橘子，放在文火上均勻烤制，直到皮烤黑。這個過程可以使橘子皮迅速轉化為陳皮，同時消除其燥烈之性，保留藥性。
健康益處：
烤橘子皮能夠治療咳嗽和化痰，對粘性咳嗽、咳痰有極好的療效。
橘皮內的橘絡具有通絡、化痰、理氣、消滯的作用，對痰滯經絡引起的咳嗽有止咳化痰的效果。
烤橘子皮對糖尿病也有益處，這種吃法結合了藥物和食物的優點。
使用建議：將烤好的橘子皮放入水中浸泡一分鐘，然後飲用。雖然外觀可能不佳，但滿口都是橙子的香味。這種方法簡單易行，包含老一輩人的智慧。建議每天飲用，連續喝一個星期，以體驗身體的變化。
綜上所述，烤橘子皮不僅是一種美味的飲品，還具有多種健康益處。通過簡單的烤制過程，可以激發出橘子皮中的營養成分和香味，為身體帶來諸多好處。