烤炙

「烤炙」是一個漢語詞語，拼音為kǎo zhì，主要有兩層含義：

烘烤。指通過高溫將食物（如肉類、蔬菜、海鮮等）烤熟的過程。

太陽強烈照射。指太陽以強烈的光和熱照射在地面或物體上。

此外，烤炙也是烹飪技術的一種，常用於製作各種烤肉、烤魚、烤蔬菜等美食。