製作烤牛肉乾的溫度和時間因個人口味偏好和具體的烤箱而有所不同。
常見的溫度範圍和烤制時間如下：
預熱烤箱至180至200度，烤30分鐘左右，期間需翻面一次。
在150度下烤60分鐘，然後調高溫度至180度繼續烤25分鐘，並刷上油後再烤30分鐘。
180度烤7分鐘後翻面，再烤5分鐘，待烤箱溫度降低後，根據肉乾的硬度決定是否再烤5至7分鐘。
初烤200度10分鐘，之後降低溫度繼續烤20分鐘，中途翻面一次。
120度烤80分鐘，然後調整到160度繼續烤35分鐘。
180度烤約40分鐘。
90度烤90分鐘，然後翻面，再烤半小時。
綜合以上信息，建議根據自己的烤箱特性和個人喜好調整溫度和時間。