烤番薯的做法有多種版本，以下是一些常見的做法：
空氣炸鍋版。首先選擇細長的紅薯，用廚房紙巾擦乾水分。將兩個紅薯用錫紙包起來，放入空氣炸鍋中，設定溫度為200度，時間為40分鐘。中途可翻面，以達到更均勻的烤制效果。烤制完成後，拆開錫紙，取出紅薯。
烤箱版。將番薯洗淨，切去兩頭尖端黑色氧化的部分。用錫紙包裹番薯，放入預熱至200度的烤箱中，烤約40分鐘。期間可翻面，以確保均勻受熱。
傳統炭火版。在火碳很紅時挖洞放入番薯，蓋好，烤約20分鐘後取出。
這些方法都能製作出香甜軟糯的烤番薯，具體選擇哪種方法取決於所使用的烹飪工具和個人口味。