使用烤箱的流程通常包括以下步驟：
準備食材。根據食譜要求對食材進行處理，如切片、醃製、調味等，並確保食材的大小和形狀適合烤箱烘烤。
預熱烤箱。將烤箱預熱至適宜的溫度，這有助於加快烘烤過程並使食物更加美味，一般預熱溫度在180℃到200℃之間，預熱時間約為10到15分鐘。
放置食材。將準備好的食材放置在烤盤或烤網上，然後放入烤箱，放置時注意食材之間的距離，以免它們在烘烤過程中粘連或影響烘烤效果。
調節烤箱溫度和時間。根據食材和烘烤需求調節烤箱的溫度和時間，一般烘烤時間為20到30分鐘，對於不同的食材和食譜，烘烤時間可能有所不同。
取出食材。烘烤完成後，關閉烤箱，小心取出食材，避免燙傷。
清潔烤箱。使用濕布或清潔劑清潔烤箱，保持烤箱內部清潔衛生。
此外，在使用烤箱時，還應遵循一些安全措施，如避免在烤箱工作時觸摸其外殼和玻璃門，因為這時溫度較高，接觸可能會燙傷。同時，應確保烤箱周圍有足夠的散熱空間，避免靠牆或水源太近。在烘烤過程中，保持室內通風良好也很重要，特別是在使用新烤箱或空烤時，可能會有異味和煙霧排出。