可以
烤箱可以用來烘乾食物。
烤箱的烘乾功能主要通過強制循環的空氣流動來達到烤制或加熱的目的，利用這一原理，可以在烤箱中烘乾各種食物，如製作果乾、肉乾、花草等。在使用烤箱烘乾食物時，需要注意選擇合適的溫度和時間，以及確保烤箱內部的空氣流通。溫度通常控制在100℃到150℃之間，具體溫度和時間應根據烘乾的食物種類進行調整。
此外，一些特殊類型的烤箱，如工業烤箱，也廣泛應用於工業產品的烘乾過程。在使用烤箱烘乾食物之前，建議仔細閱讀烤箱的使用說明書，並注意使用細節和安全事項，以確保食品質量和烤箱的使用壽命。