烤土豆的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法。
烤箱烤土豆塊的做法為：
土豆切塊，不要切得太小，放入清水中，加入適量鹽，煮12分鐘左右，直到可以用叉子輕鬆插入。
土豆撈出後瀝乾水分，加入適量植物油攪拌均勻，放入預熱好的烤箱中，230度烤5分鐘。
烤箱烤土豆片的做法為：
選擇一個大土豆，切成薄片，過水去掉澱粉後瀝乾。
在烤盤上鋪層錫紙或油紙，抹上橄欖油，土豆片碼好，也抹上薄薄的橄欖油。
烤箱預熱至180度，放進去烤15分鐘。之後撒上椒鹽，再次放入烤箱烤5到10分鐘。
電烤箱烤薯片的做法為：
土豆去皮洗淨，用波浪刀切成薄片，用清水浸泡5~10分鐘去掉澱粉。
把土豆片放在網上晾乾水分，放入盆中，加入鹽、五香粉、胡椒粉拌勻醃製半小時。
把醃製好的土豆片放在烤網上，放進預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤20~25分鐘。
根據個人口味和烤箱的特性，可以適當調整溫度、時間和調料種類。在烤制過程中，建議密切觀察，以免烤煳。