烤箱菜是一種使用烤箱來烹飪食物的方法，可以製作出多種美味的菜餚和甜品。以下是一些烤箱菜的例子：
迷迭香烤雞：將雞與迷迭香、蜂蜜和其他調料醃製過夜，然後放入預熱好的烤箱中烤制，期間可以刷上醃料並翻面以確保均勻受熱。
醬香烤肋排：肋排用醬香烤肉醬、蜂蜜等調料醃製一夜，然後用錫紙包裹，放入烤箱烤制，最後打開烤箱刷上醃料，繼續烤制至表面焦黃。
滋味烤魚：魚先用燒烤醬醃製2小時，然後放入預熱好的烤箱中烤制，同時可以炒制輔料如佛手瓜、茭白和胡蘿蔔等。
蒜蓉金針菇烤花蛤蝦：蝦和花蛤先用姜蒜片、鹽糖等調料醃製30分鐘，然後與金針菇一起烤制，烤制過程中刷上醃製蝦的醬汁和蒜蓉油。
錫紙烤排骨：排骨用蔥末、蒜末、薑絲等調料醃製4小時以上，然後用錫紙包裹，放入預熱好的烤箱中烤制。
烤茄子：茄子刷上食用油後放入預熱好的烤箱中烤制30分鐘，取出後用刀在中間劃開，倒入調好的醬汁，再次烤制至茄子軟爛入味。
烤箱版鮮肉鍋盔：使用酵母、麵粉、食用油等和面，加入豬肉、榨菜、小蔥等肉餡，製作成餅後放入烤箱烤制。
巨好吃的羊肉烤串：羊肉用孜然、辣椒粉、芝痲等調料醃製，然後穿上竹籤，放入烤箱烤制至表面焦香。
以上是一些烤箱菜的製作方法，可以根據個人口味和食材選擇相應的食譜進行嘗試。