烤箱蛋卷是一種美味的烘焙食品，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。根據所需數量準備雞蛋黃、白砂糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉和黑芝痲等。
製作麵糊。將雞蛋黃和白砂糖混合攪拌均勻，然後分三次加入玉米油，每次混合均勻後再加入牛奶，再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。最後加入適量的黑芝痲，攪拌均勻。
倒入模具。使用刮刀將麵糊刷入模具，控制好厚度。
烘焙。將模具放入預熱至160度的烤箱中層，烘焙8到10分鐘。
捲起。從烤箱取出後，趁熱捲起來。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的調味料或食材，如可可粉、抹茶粉、菠菜碎、番茄粒等，以製作不同口味或外觀的蛋卷。