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烤蒜片

烤蒜片是一種美味且常見的烹飪方式,可以通過多種方法製作。例如,可以將大蒜瓣浸泡在溫水中,剝皮後清洗乾淨並瀝乾水分,撒上椒鹽香油後放入烤箱以210度烤約10分鐘。另一種方法是切去蒜瓣底部,掰開並清洗乾淨,控乾後放在鋪有錫紙的托盤中,噴上適量油後拌勻,放入空氣炸鍋中以180度烤10分鐘,之後撒上燒烤調料,翻拌均勻後再次烤5分鐘。還可以將蒜瓣串在木籤上,刷上油並撒上孜然粉、鹽、辣椒粉等調料,預熱烤箱至200攝氏度後烤20多分鐘。此外,將大蒜切成碎末,與鹽和軟化好的黃油拌勻,塗抹在法棍麵包片上,用烤箱烤至脆硬也可製作烤蒜片。